「さくら」という和食屋さんのお寿司、これがなかなか ★★☆

冬は訪れる人も少ない高原の麓にある和食屋さんです。第四土曜日は、お寿司の日でした。
これが上の握り寿司、¥1,500です。少ない?
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実はこれが素晴らしかったのです。小振りながらお見事。コストパフォーマンスが優れもの。
特に玉と穴子は絶品でした。両方ともに、ふわっとして上品な味付け。穴子は独特の臭みも見事に消して久しぶりに美味しいと思わせてくれる品でしたね。
お吸い物も魚のアラで取った美しい一品で、とても寿司とのバランスが良かったです。同じ価格なら量よりも味、と言う方におすすめですね。

ここは魚料理のお店ですので、次はぜひ魚料理をいただきに伺ってみたいものです。とは言え、元はお寿司屋さんとか。実はこのお寿司の日が穴場状態かも。

0551-47-6825
山梨県北杜市高根町東井出636−7


テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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