豊盃と出雲富士を飲む

◆豊盃 純米吟醸 豊盃米55
  青森県弘前市 三浦酒造
kokotonPAPAの大好きな豊盃。おなじみの純米吟醸です。中庸な味わいで美味しい料理にピッタリのお酒です。それでいてピシッとしまった処が素晴らしいです。

◆出雲富士 純米 人米水緑醸
  島根県出雲市 富士酒造
”こく”を感じるお酒です。緩やかな甘みがそれを感じさせるのでしょうか。日本酒好きの方にお勧めの一品ですね。

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そしてこの季節、”いしかわ”さんの夏の蕎麦、冷やし鴨汁蕎麦が出ます。カリッと焼いた鴨と、ちょっと酸味のある蕎麦ツユが絶妙な”ぶっかけ”風。これを肴に一杯というのもあり かもしれません。^^v


手打ちそば「いしかわ」
東京都三鷹市中原4-27-13
0422-43-8520
◇京王線 つつじヶ丘駅北口から深大寺行きバスで「上ノ原小学校」下車、徒歩1分です

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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