松本の蕎麦「そば処 山麓亭」 ★★

松本平の東山山麓にある蕎麦屋さん、山麓亭さん。以前は確か 蕎麦粉だけの販売だったと思う。近年お店にもなった。そば処山麓亭

蕎麦は平打ちで、香り良し、食感よし、シャキッと冷えている。ツユは出汁味の効いた若干薄めな感じ。悪くないですよ、やっぱり地元の方が打つ蕎麦はね。

そば処山麓亭 0263-53-173

☆ 年越し蕎麦は例年の通り、松本の「五兵衛」さんから届けていただく。これは恒例だから外せない。

テーマ : 蕎麦屋
ジャンル : グルメ

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