夏はキュッと冷酒で

■ 英君 特別純米酒
静岡県静岡市 英君酒造 
五百万石を55%精白の純米酒。クセがなくてするっといける。軽めでもあり、食中酒でgoodなのでは。
英君


■臥竜梅 純米吟醸 生原酒 備前雄町
静岡県清水市 三和酒造
雄町ファンのkokotonPAPAとしては飲まずに居られないお酒です。例年一夏越すのですが、今年はひやおろしになる前のこのシーズンに登場です。雄町らしく柔らかさの中にキリッと辛口です。
臥竜梅


■裏・佐久の花 夏の直汲み
長野県佐久市 佐久乃花酒造
口当たり甘し! ひやおろし前の直汲み純米吟醸生酒。文字通りの裏ラベル。夏に冷やしての一杯、たまりませんね。
裏・佐久の花


■山法師 純米超辛口原酒
山形県東根市 六歌仙酒造
山法師としては本来のやや甘めな味わいとは正反対の味わいを持つ超辛口の純米酒です。でも飲み口は辛口ですが、さっぱりとしていますから、美味い肴でやるには最高ですね。
山法師

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