ボトラーズBig Babyのカリラ(Caol Ila)、カスクストレングスを飲む

モリソン&マッカイ(Morriison & Mackay)社のボトラーズ・新ブランドBig Babyのシングル・カスク、カリラ(CAOL ILA) [2008, 7yo] [CASK:H/H, #311055] の295本の限定ボトルです。
 bigbaby-CaolIla7yo.jpg
Big Babyは個性的な若い熟成年数シリーズ、もちろんこのカリラ(Caol Ila)もカスクストレングスalc.59.7%!!で出てきましたね。

ライトピーティーな香りと味わい、わずかに甘みさえ感じるアイラで、アルコール度数の高さと合わせて鼻に抜ける緩やかなヨード、そしてピートと潮の香りの素晴らしさ。食道から胃袋にグッとしみわたります。
これはおすすめ!!
 bigbaby-CaolIla7yoQuiche.jpg
ただ軽めのアイラという個人的な位置づけから、カリラの印象が変わりましたね。

久しぶりのウィスキーblogアップになりました。このところストレートはラフロイグや白州。ハイボールは安スコッチのマッケンドリックスで、新しいのを入手していませんでした。
日本酒もいいですが、やっぱり普段飲みはウィスキー。やめられません。


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