超久 純米吟醸 を飲む

レアなお酒と聞いて飲まないわけにはいきませんね。人気でレアというよりも、入手しづらい様ですが。

超久 純米吟醸 兵庫県産山田錦 生酒
 和歌山県 海南市 中野BC
 超久 純米吟醸 兵庫県産山田錦 生酒 中野BC
 
封切りは酸味と米の旨みに甘み。時間が経つと酸味と米の旨みが引いて、ほどよい酸味に甘口になります。飲みごたえが嬉しいお酒ですね。
アルコールが18度と高く、日本酒度 +2、酸度 1.4 です。ほぼ同じラベルで和歌山県産山田錦バージョンもあるようですね。

梅雨は鬱陶しいですが、今一つの天気でもゆっくりとしたペースで色々とできるのは嬉しいことです。

テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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・2017年12月9日
音楽ブログに特化するためにタイトルを「現代音楽と酒の日々」から変更しました。

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