恵信 直汲み 夏囲い を飲む

朝夕は本当に涼しくなりました。紅葉もチラホラ、すっかり秋ですねぇ。
中秋の名月は過ぎましたが、お酒の美味しい季節になりました。そんな中、夏向けのお酒のラストが入って来たので封切りでいただきました。

◆ 恵信(えいしん) 直汲み 夏囲い 純米大吟醸 生酒
 新潟県 妙高市 下町 君の井酒造
恵信 直汲み 夏囲い 純米大吟醸 生酒 2015年 sake-eishin_jikagumi_natsugakoi2015-02.jpg

例によって小山商店 喜八ブランドですね。落款があります。ラベルの文字も書いていらっしゃるとか。
甘みと酸味のバランスが良いですね。薄にごりで微かな炭酸感がありスッキリとした味わいです。そしてフィニッシュは甘いフルーツの様です。今や人気ブランドの恵信ですが、味わいも海外でも受ける様な風合いに感じますね。
新潟のお酒っぽくないw

さてさて秋の夜長には何をしましょうか、貴方の予定は?!


テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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・2017年12月9日
音楽ブログに特化するためにタイトルを「現代音楽と酒の日々」から変更しました。

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